Header

Blog, Food, General




Äntligen fredag kväll. Jag stod för middagen och gjorde en god risotto på skogssvamp (den svampen jag plockat), vitt vin, ruccola, parmesan, citrontimjan och spicy oregano. Stekte lite halloumi till det. Helt vegetariskt för alla i familjen och det gick hem. Har även gjort favvo snackset, rostade kikärtor till kvällen.

 

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Blog, Food, General, Health


Förra veckan beställde jag hem proteinpulver och en burk proteinella, samt en shaker from Protein.se. Proteinpulvret är det bästa jag testat. Gjorde en shake på havre och amaranth mjölk, så himla gott! Det smakar verkligen riktigt god choklad. Brukar vara skeptisk då det ofta smakar låtsas, alldeles för sött osv. men detta var så gott. Nästan som att dricka en variant av Nutella. Proteinella är en hasselnöt-chokladkräm som är supergod. Ska innehålla mindre socker än vanliga chokladkrämer man kan ha som pålägg, till gröt, glass eller vad man ni känner för. Även dessa brukar smaka konstgjort och inte så gott, men denna är god. Touchar lite på smaker från Nutella även denna (dock är det inget som kan slå originalet), men denna gör ett bra närmande med tanke på innehållet. Positivt överraskad!

 

 

Likes

Comments

Blog, Food, Lifestyle
 





 

Dagens lunch, favorit blandningen med hirs, quinoa, bovete och amarant som kokats. Äter det tillsammans med quornbitar, sockerärtor, blomkål, morötter, aspsopp och karl-johan med lite salt, citronpeppar och persilja. Allt stekt i olivolja Gillar verkligen rätter då man inte blir tung i magen, utan lite enklare utan feta såser osv. Veganskt, näringsrikt och mättande!

Har suttit och mailat mesta delen av dagen, städat lite och ett litet träningspass inomhus. Har även bokat in en Olaplex behandling till nästa vecka. Mitt hår är helt förstört av all färgning och framför allt blekning under ett par års tid. Så tacksam att jag har så pass bra hårkvalitet som jag har, annars hade jag nog varit både kort- och tunnhårig vid detta laget. Man har ju sett en del skräckexempel på vissa som gjort betydligt mindre färgningar än mig.

Likes

Comments

Blog, Food, General


Idag är det trädgårdsarbete på schemat. Har rensar och grävt, klippt buskar och träd. Detta blev dagens lunch, som vanligt alltid gluten fri och vegetarisk. En grym blandning av quinoa, bovete, hirs och amarant som kokats med grönsaksbuljong, stekt hallumi, picklad rödlök och en kass sås på sojagrädde, vitlök, peppar, salt och lite vinäger. Enkelt och gott. Hade ingen sallad hemma annars hade det åkt på också! Ska ut i trädgården igen så fort jag ätit klart. Skönt att det inte är regn idag så man får lite saker gjort. I veckan har jag lite dator jobb som vanligt men även ett möte i slutet av den.

Likes

Comments

Blog, Food, General, Health


Tydligen så är gröt en superfrukost. Jag har aldrig riktigt gillat det men äter det ändå. Men på senaste tiden har jag börjat göra havregrynsgröt med quinoa och toppa med banan stekt i kokos olja, riven kokos, kanel och rosa himalayan salt och kokosmjölk. Och detta gör att jag kan äta gröt och vara helt nöjd över hur det smakar.

Likes

Comments