Header

Blog, Food, General, Health


Tydligen så är gröt en superfrukost. Jag har aldrig riktigt gillat det men äter det ändå. Men på senaste tiden har jag börjat göra havregrynsgröt med quinoa och toppa med banan stekt i kokos olja, riven kokos, kanel och rosa himalayan salt och kokosmjölk. Och detta gör att jag kan äta gröt och vara helt nöjd över hur det smakar.

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Blog, Fashion, General






Igår kom de äntligen, 9 dagar över utsatt leverans och åtskilliga klagomål till både Adidas och Postnord. Är mina nya Stan Smith originals. Detaljerna är så fina med textur på lädret och camo vid hälkappan. Brukar inte gilla camo men på dessa blev det så fint. Passformen bra och det ger mig lite nostalgi att ha ett par originals igen. Har inte haft ett par riktiga sneakers på många år, har så mycket skor och sneakers hamnade lite i skymundan.

så nöjd med  Måste bara säga att Postnord är det största skämtet som finns. Har aldrig varit med om ett företag som gjort ett sämre jobb än dem och detta är vårt största, svenska postsystem?! Skandal!

 

 

Likes

Comments

Blog, Food, General






Det är helt galet hur snabbt helgen går. Klockan är snart 17.00 och det känns som jag knappt hunnit göra något idag. Brorsan har varit här och fikat kanelbullar. Jag har gjort en sats vanliga och en sats glutenfria. Båda sorterna blev superbra och jäste så fint. Ovan är bilder på de glutenfria. Första gången jag försökte mig på att göra det då jag verkligen älskar kanelbullar men tycker de flesta bakverk är så tråkiga, torra och dåliga när de är glutenfria. Dessa blev över förväntan men jag känner definitivt skillnad på med och utan gluten. Ska snart ut på en promenad innan det blir för kallt, regn(?) och knott ute.

Likes

Comments

Blog, Food, General

(ursäkta de dåliga bilderna med mobilen)

  Igår var det jag som lagade mat här hemma. En enkel tvårätters middag, vegetarisk för min del. Det blev en potatis- och palsternackspuré, marinerad och stekt eggplanta, karameliserad gul lök, rosépepparsås och sallad. Så himla enkelt och gott! Eggplanta är ett superbra alternativ till kött tycker jag. Det går att krydda på många olika sätt och har en härlig konsistens. Till efterrätt blev det en vit chokladmousse på sojagrädde med hallon och blåbär och lite hackad vit choklad på toppen. Sojagrädde funkar väldigt bra till detta då det ger en lättare och lenare smak än vanlig grädde som jag tycker blir väldigt fet och tung.

Likes

Comments

Blog, Food, General




Jag är så trött på vädret. Det är regn men inte bara det utan riktigt kallt. Jag kan ta regn, inga problem om det är lite varmt men nu är det höstrusk. Svensk sommar minns jag inte såhär. Måste vara klimatförändringarna som förstör alla årstider!

 

Jag skulle ta mig ut och skicka tillbaka ett paket men inte i detta regn, det får ligga här en dag till eller två. Har mailat en del idag och redigerat bilder, körde lite miniträning i morse på yogamattan. Dock en sak som jag är väldigt glad och tacksam över är att jag kan ut och plocka svamp. Det har jag saknat så sjukt mycket i LA. Igår var jag ute 30 min på kvällen, tills det började regna och fick med mig en karl-johan och några kantareller. Mums!

Likes

Comments